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紫キャベツのマリネ

料理
01 /25 2014
紫キャベツ

親戚の畑で採れた、紫キャベツ。
時々、頂くけど正直、持て余しがちでした^^;

紫キャベツは、普通のキャベツよりも固めだし、
色を敬遠してか?子供達もあまり好きではないのです。。

しかし、初めてマリネを作ってみたところ、美味しい~^^
子供や夫は好きではないかもしれないけど、、
私が、もりもり食べるから、いいもんね~♪


話せば長い?(長くもない^^;)事情により、
新しい冷蔵庫が我が家に来るのは、2週間先になってしまいました^^;

冬だし、冷蔵の方は大丈夫なので、そんなに心配はしていませんが
冷凍保存が出来ないので、こまめに買い物に行かなくては!

2週間先までかと思うと、ショックでもありつつ、
物のない暮らしというか、
ちょっとした不便を楽しみにする自分もいたりします^^
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miso

みそいち好奇心。へようこそ!
31歳(みそいち)から始めたこのブログ。


2007年5月、さぁちゃん(娘)
2010年7月、はる(息子)出産。

典型的なO型人間、misoをよろしく!

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