マヨネーズと胡麻のパン

イーストパン
08 /30 2006
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ブルーベリー酵母&梨酵母

天然酵母
08 /29 2006


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誕生日^^

お菓子
08 /28 2006
A.R.Iのレシピで、シュガーレーズンホットビスケットです。
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計量の途中で、サワークリームが無い事に気付き、生クリームとヨーグルトで代用しましたが、何とか無事完成しました^^;

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胡桃とクリームチーズのかぼちゃサラダ

料理
08 /26 2006



完全マッシュにしようか、ゴロゴロと食感を残そうか。。。
と、かぼちゃについて迷いを持ったまま調理を開始したら、
こんな中途半端な状態になりました(;´▽`A``

この写真、美味しそうに見えないよね~。。
やっぱり、かぼちゃは大きめにした方が見た目は良いですね。
でも、私はマッシュ状態の方が好きなんだなぁ~。
色味にパセリなんかを添えるとバッチリじゃないでしょうか。
(ウチには無いけど^^;)

少しだけ残っていたクリームチーズ消費メニューとして、作りましたが、美味しかったです♪

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自家製梅干し、その後。

手作り食品
08 /25 2006
初めて作った梅干しは、だいぶ前に完成しておりました。
遅くなりましたが、UPし忘れていた完成品はこちら^^;


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ライ麦レーズン食パン

イーストパン
08 /24 2006
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久々に食パンが食べたくなったので、琥珀茶楼さんのレシピをお借りして焼きました。


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ポピーシードのクイックブレッド

イーストパン
08 /23 2006
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朝食用に、ベーキングパウダーを使ったクイックブレッドを作りました。レシピの生地量に合う型が無かったので(かと言って計算し直すのも面倒^^;)、高さが足りなくなってしまいまして、、、大きなフィナンシェの様な状態^^;

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北海道旅行記(旭山動物園の巻)

好奇心
08 /22 2006
小旅行2日目は旭山動物園へ♪
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わんぱくな子供チンパンジーがトンネルの水滴を舐めながら、雑巾掛けでもしているかの様に、私達の頭上をスタタタタ・・・と往復していました^^


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北海道旅行記(美瑛、富良野の巻)

好奇心
08 /21 2006
帰省中に、お義母さんの車を借りて夫と二人で、1泊2日の小旅行をする事が出来ました。

こちらは美瑛の「赤い屋根のある丘」です。



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帰宅しました。

酵母パン
08 /20 2006
これは先日作った、エビマヨピザです♪
大好きな舞茸も乗せました。


ご無沙汰しておりました。
北海道から、昨夜帰ってきました~。
ウチから夫の実家までは、高速道路で1時間半、飛行機で新千歳空港まで1時間、さらに汽車(電車ではない。。)で2時間、そして車で1時間という場所にあり、駅や空港での待ち時間なども含めると1日がかり。
帰りの高速でも、初めて「Uターンラッシュ」というものに巻き込まれ疲れたので、今日は、高校野球で南北海道代表の駒大苫小牧を応援しながら、一日中家でのんびりと過ごしました。
いろいろと写真も撮ったのですが、まだ整理していないので後日UPしようと思っています^^



新千歳空港にて

手作り石鹸
08 /14 2006
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北海道に到着して早々、海鮮丼を食べました〓うにといくらの二色丼です。
海の宝石箱やー!

今は、とある駅のホームで、爽やかな風に吹かれております〓

ジューシーハンバーグ

料理
08 /13 2006


久々に夫の帰りが早く、一緒に晩御飯が食べられるとの事なので、
以前、さつきさんの所で拝見して、ずっと作りたいと思っていたハンバーグを作る事に♪

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バター&シュガー

イーストパン
08 /12 2006
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ハンドミキサーで作るというこの本のレシピで、久々のイーストパンを作りました。
甘いパンも久しぶりだなぁ。
粉は初めて使う「春よ恋」。
出来れば酵母パンでデビューさせたかったのですがね^^;
ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン
上田 淳子 (2005/05)
文化出版局
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ピザ

酵母パン
08 /11 2006
来週から1週間、夫の実家の北海道に帰省します。
というコトで、今週は冷蔵庫の整理週間。
元種も使いきならきゃ!
既にちょっと元気がない元種は、ピザに変身してもらいます。
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ゴーヤチャンプル

料理
08 /10 2006


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リュスティック

酵母パン
08 /09 2006



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Happy Birthday♪

お菓子
08 /08 2006



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大学スコーン

酵母パン
08 /05 2006
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抹茶アイス

お菓子
08 /04 2006

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やっと天日干し。

手作り食品
08 /03 2006
初めての梅干し作りの為冷蔵庫に保管していた梅の天日干しをしました。
100均で買った竹ザルに並べて、ベランダへ。
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追熟が足りなかったかなぁ、緑っぽい^^;

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かぼちゃのそぼろ煮

料理
08 /02 2006



かぼちゃって普段はあまり買わないのですが、
直売所で小さなものが150円で売っていたので、購入。
小さく切ったニンニクの芽と人参も入れて、そぼろ煮にしました。

最近、ニンニクの芽にハマってます。
ニンニクって、皮剥くの面倒ですけど、芽なら刻むだけだし。
それに、ニンニクそのものよりも香りが後を引かない気がするので、
朝ご飯のおかずにも回せます^^;
あ、餃子に刻んだニンニクの芽を大量に入れるのも美味しいですよ~♪

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ベーグル

酵母パン
08 /01 2006
「自家製酵母のパン教室」という本のレシピで、ベーグルを作りました。
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いつものアバウトさを封印をして元種も本の通りにきちんと作ったので、
どんな味になるのか、楽しみ!


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miso

みそいち好奇心。へようこそ!
31歳(みそいち)から始めたこのブログ。


2007年5月、さぁちゃん(娘)
2010年7月、はる(息子)出産。

典型的なO型人間、misoをよろしく!