鶏ハム作りました。

手作り食品
02 /28 2006



K’Sカフェ」のきろみさんのおいしそうな鶏ハムを拝見し、感激
ハム作れるんだ~!しかも安く手に入る、鶏胸肉で!

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ほっき飯

料理
02 /27 2006
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これは郷土料理になるのかな^^
この時期になると毎年母が作ってくれます。昨日、今年初のほっき飯を頂いてきました~。柔らかくて、ほんのり甘いほっきの味と、そのお出汁で炊いた磯の香りがするご飯がとても美味しいんです。
いつもはもっとシンプルなのですが、今回はバージョンアップ?具沢山でした。

これを食べると、もうすぐ春だなーって感じます。
実家が近いと毎年作ってもらえるという甘えから、自分で作る気にはなりません(^_^; そろそろ自分で作れる様にならないとね~。

そして、、、

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宝箱届きました♪

好奇心
02 /26 2006
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昨日、注文の品が届きました~。
ちょっと早いホワイトデーという事で、夫からの了承をもらい早速発注したものです~!!初めて本格的な材料を購入するので、ドキドキワクワク!
旦那様~ありがとう

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ハニー食パン

イーストパン
02 /25 2006
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Home Bakeryまりの部屋のまりさんのレシピで、初めての食パンを焼きました。
思いつきで酵母パンを捏ね始めては、体内時計を狂わせるだけだと、先日学びまして^^;
久々のドライイースト使用のパンです。型はパウンド型です。バターは発酵バターを使ってます。

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サラダ水菜

好奇心
02 /24 2006
100均でスプラウト栽培キットを発見、栄養素なんかも明記してあって、コレは即買い^^
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フーガス

酵母パン
02 /23 2006
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いよかん酵母ストレートで生地にはハーブを入れました。
いつもの本に載っているレシピは中種法なのですが、元種を作っていなかったので、分量をストレート法に変えてみました。
それにしても、焼きむらがすごい(><)

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梅酒の梅

手作り食品
02 /22 2006
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酵母スコーン

酵母パン
02 /21 2006
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「自家製酵母でパンを焼く」に載っていたレシピで、スコーンを焼きました。

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お好み焼き

料理
02 /20 2006
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今日は、夫が休みだったので買い物帰りにお好み焼きを食べました。

私は、お好み焼きって家でもそれなりに作れるもの(というか節約レシピのひとつって感じ?)なので、外でわざわざお金払って食べるのはちょっと・・・という感じでしたが、夫おすすめのお好み焼き屋さんがあると言うので、行ってみました。

大阪出身のご夫婦が経営している小さなお店。
680円のランチセットは、お好み焼き(エビor豚)、サラダ、ご飯、お味噌汁。

え、ご飯??
そういえば、関西ではお好み焼きをおかずに、ご飯を食べると聞いた事はあるなぁ・・・。

関西の方、これって本当ですか?

初めて、ご飯とお好み焼きを一緒に食べましたよ~。
ソースがいい感じにご飯に馴染んで、思ったより合う!
でも、この組み合わせは、かなりお腹いっぱいになりました^^;

本場のお好み焼き、美味しかった~。

男の料理

好奇心
02 /19 2006
先日作ったリングのレシピを参考に、手持ちのビーズでまたまたリングを作りました。ビーズの大きさが違うのでバランスを調整しながらで、ちょっと大変でした。。
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夫は、ほとんど料理を作れません。
独身時代も、社員食堂や外食中心で、自炊はしていなかったみたい。
パスタならなんとか作れるとの事なので、「男の料理、食べたいなぁ~。料理の出来る男ってかっこいいよね~。。」などと、言っていたら今日のお昼ご飯は、夫が作ってくれました。ラッキ~(^^)v
バジリコパスタを作ってくれました。(パスタの素使用の簡単なものですが)
食事作ってもらえるって、ありがたいですね。美味しかったよ~^^
(食べるのに夢中で、写真撮り忘れました~><)

「友達とベーグルを作る」の巻

酵母パン
02 /18 2006
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以前から、友達とパンを作る約束をしていたので、自宅で臨時パン教室?をしました。
お土産に私の大好きなガーベラの入った花束と、飲み易く女性に人気の微発泡日本酒「すず音」を頂いてしまいました♪
☆さん、ありがとう^^
さっそく今晩の晩酌に飲ませていただくわ~



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カンパーニュ?

酵母パン
02 /17 2006
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リンゴジュース酵母ストレート法で、ライ麦入りのカンパーニュを焼いてみました。
シンプルパンは、ごまかしが効かないので、相変わらず緊張します。

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ビーズリング

好奇心
02 /16 2006
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またまた作りました~。
ビーズって結構高いからあまりハマらない様に、友人からの頂き物のビーズの範囲内で楽しもうと思っていたけど、先日ビーズショップを通りかかったら、素敵なデザインのアクセサリーが沢山飾ってあって、とうとう自腹でビーズとレシピを買ってしまいました。
これからは一度走り出した欲望を抑えられるかが心配だわー。
でも、手持ちのビーズなども使っているので、これで材料費1000円位で出来ました。難しそうだけど、案外簡単で一時間で完成。
とっても私の好きなデザインなので、早速つけて出歩いてます。v(^o^)

整理整頓は・・

好奇心
02 /15 2006
苦手です(-_-;

夫のTシャツ達でいっぱいの衣装ケース。
夫は私より衣装持ちです。

私はとってもおおざっぱ、洗濯物のたたみ方も超適当~。
なので・・・引き出しが開かなくなる事もしばしば。。
そこでテレビで見た、たたみ方を実践し、この様になりました。
同じ大きさで、きっちり収まって気持ちが良い~!
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バレンタインデー

お菓子
02 /14 2006
ココアブラウニーを作りました^^
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今日は夫の帰りが遅くなりそうなので、ウチでは、昨日バレンタインデーをしました。

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酵母パンケーキ

酵母パン
02 /13 2006
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朝は忙しいので、大きく焼いて半分こ。
バターとメープルシロップをかけて、クルミをトッピング。
厚みがあって、ふっくら^^

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カマンベールチーズベーグル

酵母パン
02 /12 2006
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・・・のはずでしたが、パンクしました(ノ_<。)

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カレーを語る。

料理
02 /11 2006
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翌日のカレーって、好き。
出来たてを一旦しっかり冷やして温め直せば、当日でも「翌日のカレー」みたいに美味しくなるって前にテレビでやってたなぁー。

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酵母パン屋さん

酵母パン
02 /10 2006
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ちょっと隣町まで買い物に行ったら、いつも何気なく通り過ぎていた街角に、パン屋さんを発見。よく見ると「酵母パン」と書いてあるじゃないですか~!引き寄せられる様に店内へ。。

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パン交換(miso便出発♪)

酵母パン
02 /09 2006
りえねこさんとのパン交換、今度は私から送らせて頂きました~^^
早速、「りえねこ生活」に感想をUPして頂いております。
ありがとう、りえねこさん♪

中身はというと。。。
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最近気になるもの。

好奇心
02 /08 2006
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↑野菜高騰につき、またまたカイワレ栽培中。。。


最近、ニンテンドーDSの「脳を鍛える大人のDSトレーニング」が気になる。。
欲しいなぁ~、でも品切れ状態みたいなので、もうちょっと落ち着くまで待ってみようかな。

脳年齢が分かるらしいけど、実際よりもすごく年齢が上に出たらちょっとショックかも。。
ウチには、体年齢が表示される体重計があるけど(慎吾ちゃんのCMの。。)、それもちょっとだけ(?)実年齢より上なので(T_T) 、この上、脳まで老化しているなんて事になったら、しばらく立ち直れそうもない。。
そんな事を思っていたら、母のお友達が購入したらしく、その話を聞いた母も、相当気になっているみたい。


そのお友達と、息子夫婦、お孫さんは、みんな実年齢より若く結果が出て、喜んでいたのだけど、旦那さんだけ実年齢より20歳くらい上になってしまい、「これ、壊れてるんじゃないか~?!」と言いながら、意地になって何度もやっていたそうな。

画面に出てきたじゃんけんに勝つように言葉を発するゲームがあるらしく(グーがでたら「パー」という、とか)それをしていて、家族みんなでその様子を見ていたら、原因判明。。。

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リンゴワイン

手作り食品
02 /07 2006
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果実を漬ける白ワインが半額の250円で売っていたので購入し、
早速リンゴを漬けてみた。アルコール度数は、23度と高め。
リンゴから出る水分で少しはまろやかになるのかな~。。
その後で、苺をもらったので、苺も漬けてみようかな♪

そうそう!今朝、お弁当のおかずのささみチーズ焼きを作っていた時、
「あ!あの白ワインあったなぁ~、フランベでもしてみよ~♪」
と思い、フライパンにワインを注いだら・・・・

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ひっぱり放題?

好奇心
02 /06 2006

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リンゴジュース酵母入りポトフ

料理
02 /05 2006
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tranquillo」meqさんのところで酵母料理を拝見して、これまた目からウロコ!
(最近、いろんな方に良い刺激を受けて、目からウロコ出まくりのワタクシです。。^^;)

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パン交換(りえねこさん便到着♪)

酵母パン
02 /04 2006
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とっても嬉しい事に、いつも仲良くして頂いている「りえねこ生活」のりえねこさんからパン交換のお誘いを頂き、早速、昨日りえねこさんからの小包が届きました♪

ワクワクしながら開封すると~、、
私の好きなものが盛り沢山!o(*^▽^*)o~♪

感激のあまり小包を前に、しばし悶絶してしまいました。。

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ビーズリング

好奇心
02 /03 2006
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初登場、私の手でございます。指、太っっ!!
だけど、自作のビーズリングなら、そんな私の指にもぴったり!
(嬉しいのやら悲しいのやら・・・^^;)

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いよかんピールと酵母

手作り食品
02 /02 2006
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佐賀産のいよかんが68円で売っていたので、酵母用にひとつだけ購入。

酵母用には中の部分だけを使い、皮が残った。
昨日は、朝からしんしんと雪が降り積もっていたので、一日中家にいてストーブの上で、じっくりとピールを作る事にした。

(今朝起きたら40cm積もっていて、びっくり。雪かきで体が痛い。。。)

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今日の朝食

料理
02 /01 2006
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フランスパントースト(チーズ・ハーブ)
ほうれん草とちくわと舞茸の醤油マヨ和え
はんぺんバター醤油焼き(お弁当おかずの残り)
りんご
温泉卵

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miso

みそいち好奇心。へようこそ!
31歳(みそいち)から始めたこのブログ。


2007年5月、さぁちゃん(娘)
2010年7月、はる(息子)出産。

典型的なO型人間、misoをよろしく!