良いお年を^^

料理
12 /26 2016
どうも冬は更新をさぼりがちです。
気づけば、もう年末ですね。

子供たちも冬休みに入りました。
コロッケ

コロコロコロッケ。

コロッケ、今までは買ってばかりだったのですが
手作りコロッケの美味しさに目覚めた今年。


クリスマスは、地元新聞店さんの懸賞でケーキが当選!
うちの狭い玄関にサンタさん乱入の図(笑
ケーキ持ってきてくれた!
サンタさんの格好でお届けしますとは言われていたけど、
思った以上のクオリティーに大人も慌ててしまいました^^;


今年最後の更新になります。
来年も皆様にとって、良い年になりますように。

今年は、この歌声に癒されました。
この曲聴いてると、怒る気がしなくなる(笑

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無限ピーマン

料理
10 /17 2016
話題の時短料理。

ピーマンが無限に食べられそうなくらい美味しいのだそう。
気になって、さっそく作ってみました。

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ピーマンが柔らかくなって、苦味もなく食べやすい!

ピーマンとツナを鶏ガラスープの素、塩コショウ、ごま油で和えて、レンジで3分。

子供たちも、気に入ったみたいでペロリと平らげ、おかわりないの~?だって^^
ピーマンをこんなにもりもり食べるなんて、「無限」のネーミング、だてじゃないわ。

今度はピーマンの大袋買ってきて作ろう!

はらこ飯

料理
10 /14 2016
今年も、はらこ飯の季節がやってきました^^

宮城のスーパーみたいに、生鮭と生いくらが一緒にパック詰めされている
「はらこ飯セット」は、栃木では見かけないので、別々のパックで購入。

50℃くらいの塩水で生いくらをほぐすところが、一番の山場(笑
お湯が熱すぎると、せっかくのいくらが白く固くなってしまうので
注意しながら、丁寧にほぐして,醤油漬けを作ります。

はらこ飯

今年のはらこ飯、完成♪

11品目のサラダ

料理
10 /06 2016
近所のスーパーに買い物に行ったら、
キヌアが入った10品目のサラダを発見。

キヌア、ウチにもあったので、真似して作ってみました^^

サラダ

家にあるもの、どんどん入れてたら11品目になってました。
キャベツ多めですけどね。

キャベツ
パプリカ
ニンジン
ミックスビーンズ
かぼちゃ
玉ねぎ
ごぼう
わかめ
糸かんてん
ハム
キヌア

しそ巻き味噌

料理
09 /12 2016
本当は、味噌に火を通しながら練り混ぜるのですが、
砂糖、味噌、小麦粉、胡桃を混ぜて巻いただけなので、
手抜きの、なんちゃってしそ巻き味噌です。
今晩食べる分だけ。
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週末、ブロッコリーの苗を植えました^^
息子、お手伝い中♪




miso

みそいち好奇心。へようこそ!
31歳(みそいち)から始めたこのブログ。


2007年5月、さぁちゃん(娘)
2010年7月、はる(息子)出産。

典型的なO型人間、misoをよろしく!