2007/02/23 (Fri) レーズンパン
こだま酵母、これで使い切りです。１ヶ月もたなかった＾＾；
こだま酵母のパン、美味しかったなぁ〜。
またしばらくドライイーストパンに戻ります。。。
粉もコンチェルト終了。
2007/02/20 (Tue) きなこクリームサンド
いつものライ麦パン生地です＾＾
週末に帰省した時の朝食用に焼いたパンです。
出発が７時と早かったので、車中でも食べ易く細長い形に焼いて、きなこクリームをサンドしました♪
途中、高速が一部通行止めになっていて渋滞＆遠回りしたので、いつもは３時間のところ、７時間もかかったの〜（T_T)
週末に帰省した時の朝食用に焼いたパンです。
出発が７時と早かったので、車中でも食べ易く細長い形に焼いて、きなこクリームをサンドしました♪
途中、高速が一部通行止めになっていて渋滞＆遠回りしたので、いつもは３時間のところ、７時間もかかったの〜（T_T)
2007/02/13 (Tue) オニオンマヨチーズ
コーングリッツが１５％入った生地で惣菜パン（*^-^*）
いつものライ麦パンのライ麦粉をコーングリッツに置き換えただけ。
油脂が入らないのにふんわりのこの生地が最近のお気に入りなんです。
夫からはフランスパンのリクエストだったのですがね〜＾＾；
フランスパンはまた今度・・・。
今日のパン生地は、とっても状態が良かったなぁ〜。。
いつもと同じなはずなのに、とっても元気に発酵♪
2007/02/10 (Sat) もちもち黒糖胡桃ベーグル
2007/02/09 (Fri) ボリュームサンド
またまたライ麦パンでサンドです。
今朝、急に思い立って作りましたが、
見た目以上に朝からかなりのボリュームでした＾＾；
合い挽き肉にしっかりめに塩胡椒して捏ねただけの手抜きパテを焼いて
プリーツレタスとサンドしました。
もちろんケチャップ＆マヨ＆粒マスは必須☆彡
中にた〜っぷり入ってます♪
