2007/07/19 (Thu) 大葉の塩漬け
先日、さぁちゃんと近所の産直所に買い物に行きました。
二人っきりの外出は初めて!
家の中で練習して、スリングの扱いにも慣れて来たので
お店が空いている時間帯を見計らって出掛けました。
さぁちゃんは、きょろきょろと初めての景色を堪能(?)、
ぐずる事なく、良い子でした♪

たっぷり入って1袋100円の大葉を購入したので、半分は塩漬けにしました。20070719140033

洗って水気を拭いた大葉を容器に敷き、だいたい5枚毎に塩を軽く振って重ねていくだけです。
ご飯に乗せて食べたら塩気も香りもいい感じでした♪
(写真は3日経過のもの)

2006/11/23 (Thu) 柚子茶作りました。
先日、帰省した時に伯母から野菜を沢山頂いてきた中に、柚子が入っていました。
おばちゃんいつもありがとう!
購入した柚子茶を飲みきってしまったので、手作りしてみました。
なので、中身は自家製です^^
420.jpg

2006/11/22 (Wed) 大根キムチ
419.jpg

我が家の冬の定番になりつつある、りえねこさんの大根キムチ。
人参も入っていて、コリコリの食感がたまりませ〜ん!
前回のはこちら^^

2006/08/25 (Fri) 自家製梅干し、その後。
初めて作った梅干しは、だいぶ前に完成しておりました。
遅くなりましたが、UPし忘れていた完成品はこちら^^;



2006/08/03 (Thu) やっと天日干し。
初めての梅干し作りの為冷蔵庫に保管していた梅の天日干しをしました。
100均で買った竹ザルに並べて、ベランダへ。
308.jpg

追熟が足りなかったかなぁ、緑っぽい^^;


プロフィール

Author:miso
みそいち好奇心。へようこそ!

パン&お菓子作りが趣味です。
2007年5月、出産しました。
夫とさぁちゃん(娘)と私の3人家族。
典型的なO型人間、misoをよろしく!

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